Festschalige Speisefrühkartoffeln aus Deutschland werden auch 2010 wieder oberstes Qualitätsziel sein. Darin sind sich die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA), die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Früh- und Speisekartoffeln im Bundesgebiet und der Deutsche Raiffeisenverband e.V. (DRV) einig. Die Qualitätsoffensive Festschaligkeit muss nachhaltig umgesetzt werden. „Nur so wird es gelingen, im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) gelistet zu werden und den Importen Marktanteile abzunehmen“, so Martin Umhau, Vorstandsvorsitzender der UNIKA. „Die guten Erfahrungen aus den vergangenen Jahren bestätigen, dass die bereits 2008 eingeleitete Initiative zur Festschaligkeit erfolgreich ist.“

Das durch Witterungseinflüsse derzeit sehr kleine aber hochpreisige Angebot verführt dazu, nicht hinreichend abgereifte Ware zu ernten. Umhau appelliert daher an die Erzeuger von Frühkartoffeln, nicht ungeduldig zu werden. Festschaligkeit erfährt im LEH und bei den Verbrauchern eine höhere Wertschätzung und bringt die gesamte Branche dem Ziel einer höheren Wertschöpfung näher. Einerseits soll der Konsum an Speisefrühkartoffeln gesteigert werden. Andererseits gilt es, den Anteil deutscher Ware zu erhöhen.

Die Analyse der längerfristigen Marktentwicklung zeigt, dass Speisefrühkartoffeln aus Deutschland in der ersten Hälfte der Saison bisher ins Hintertreffen geraten, da der LEH gut abgereifte und damit stabilere ausländische Ware im Frühsommer bevorzugt. Mit festschaligen heimischen Speisefrühkartoffeln soll dieser Trend umgekehrt werden. “Da heimische Speisefrühkartoffeln den Verbraucherwünschen nach Regionalität, Frische und kurzen Beschaffungswegen sowie nach kontrollierter Produktion am ehesten entsprechen, haben wir den LEH bei festschaligen Frühkartoffeln auf unserer Seite“, weiß Alois Keutmann, Vorsitzender der Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Früh- und Speisekartoffeln.

Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e.V. (UNIKA)
Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Früh- und Speisekartoffeln im Bundesgebiet
Deutscher Raiffeisenverband e.V. (DRV)